C'EST UN ÉTABLISSEMENT PAKUN | PUISQUE 1951
| Pourcentage d'humidité | : Max. %14 |
| Protéines | : %10-%11(factor 4.7) |
| Pourcentage de gluten | : Min. %27 |
| Sédimentation | : Min 35 |
| Cendres | : %0,65 |
| Absorption d'eau | : Min. %58 |
| Stabilité | : Min. 4 Dakika |
| Degré de Ramollissement | : Max. 120 BU |
| Énergie | : 70cm2 |